四日市名物なのに東京トンテキ＠渋谷
冬っぽい日が増えてきましたね～(*'▽')ッと言いたいところだけど、１２月とは思えない暖かい日があったりしてビックリでござるね。週末は寒くなるらしいけど、いったいこの冬はどうなる事やら(・・?
とは言え、もともと季節にはお構いなしの当ブログ。
今回も遠い昔の、まだ暑い日に食べたもの(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ
この時は体力も落ちてて、なんかガッツリ気分だったんでござるよ。なので、なんとなくガッツリちからが付きそうなこのお店💪
東京トンテキ（公式サイト）渋谷店🐷
渋谷ヒカリエ近くのビルの２階なんで、階段を上りまする
と、午後１時を過ぎてるのに並んでる👀
そんなに待ち時間が長くなさそうだし、待つことに・・・ってホントは他を探すのが面倒だったというだけだけど^^;
１０分弱くらい待って入店。
店内はカウンター席と奥の壁際にテーブル席
厨房を囲むようにカウンター席が配置されてて、調理してるところが丸見えでござる
反対側はガラス窓で、歩道橋から丸見えでもある(笑)
メニューはこんな感じ
注文すると、肉が焼き上がるのを見計らってご飯等がセットされる
たまたま炊飯器の前だったからかは分からないけど「ご飯少な目」って言ったら、お茶碗に盛ったご飯を見せて「コレくらいか？」と確認してくれたな
お味噌汁の具は、玉ねぎと豚肉の超細かい切れ端みたいなのが入ってた💦
ご飯の量は減らしても値段は変わらずで、大盛は１００円増しだそうでござる🍚因みに、硬めの炊き上がりでござった
お肉がやって来ましたトンテキ定食２００g
グローブ状になった厚切りトンテキ
上にはカリカリにんにくチップ。←にんにくチップは要らない場合は最初に言えばいいみたい。
付け合わせは千切りキャベツで、この下にモヤシが少し・・・キャベツはお替りOKじゃよ
提供されるまでに、周りの人の食べ方を研究してたら・・・
とにかく最初に肉を全部一口サイズに切る🔪のが定番らしい・・・から真似して切ってみるwww
厚切りで弾力があるから、切るだけでも結構力が要るんだけどね
トンテキって名前は知ってたけど食べるのは初めてだったから、色のイメージから醤油味系だと思ってたら・・・濃厚ウスターソース系の味だった
で、ウスターソース系の味だから付け合わせのキャベツと絡めて食べると、焼きそばキャベツを彷彿させる(￣∇￣;)ハハハ
お肉もただ焼いてるのかと思ってたけど、調理過程を見てるとどうやら低温ラードで煮てる感じで、最後に焼き目を付けてソースと絡めてるみたい。だから、分厚いけどカチカチのお肉じゃなくて、ジューシーだったな
あと、脂身が多い部分に当たる可能性もあるから、脂身嫌いの人はちょっと辛いかも・・・私は肉は脂身が美味しい派だから、全然平気だったけど
ボリュームもあって、ソース味ともよく合うトンテキ🐖スタミナを付けるには抜群で美味しゅうございました～
この時はお茶が冷たいジャスミンティーで、コッテリした口の中をスッキリとさせるのに良かったよ
どうでもいい事だけど、隣の隣の男性客がカウンター席で座らず、立ったまま食べててキャベツを３回お替りしたのにはびっくりしたが・・・忙しいからか、それとも立って食べた方が消化にいいのか？
そんなワケで、暑さで体力を奪われる時期にはピッタリのランチでした～
＝今の時期とは全然関係無かったのでした～(笑)・・・イヤ、風邪予防にもいいかもよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
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この時は体力も落ちてて、なんかガッツリ気分だったんでござるよ。なので、なんとなくガッツリちからが付きそうなこのお店💪
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店内はカウンター席と奥の壁際にテーブル席
厨房を囲むようにカウンター席が配置されてて、調理してるところが丸見えでござる
反対側はガラス窓で、歩道橋から丸見えでもある(笑)
メニューはこんな感じ
注文すると、肉が焼き上がるのを見計らってご飯等がセットされる
たまたま炊飯器の前だったからかは分からないけど「ご飯少な目」って言ったら、お茶碗に盛ったご飯を見せて「コレくらいか？」と確認してくれたな
お味噌汁の具は、玉ねぎと豚肉の超細かい切れ端みたいなのが入ってた💦
ご飯の量は減らしても値段は変わらずで、大盛は１００円増しだそうでござる🍚因みに、硬めの炊き上がりでござった
お肉がやって来ましたトンテキ定食２００g
グローブ状になった厚切りトンテキ
上にはカリカリにんにくチップ。←にんにくチップは要らない場合は最初に言えばいいみたい。
付け合わせは千切りキャベツで、この下にモヤシが少し・・・キャベツはお替りOKじゃよ
提供されるまでに、周りの人の食べ方を研究してたら・・・
とにかく最初に肉を全部一口サイズに切る🔪のが定番らしい・・・から真似して切ってみるwww
厚切りで弾力があるから、切るだけでも結構力が要るんだけどね
トンテキって名前は知ってたけど食べるのは初めてだったから、色のイメージから醤油味系だと思ってたら・・・濃厚ウスターソース系の味だった
で、ウスターソース系の味だから付け合わせのキャベツと絡めて食べると、焼きそばキャベツを彷彿させる(￣∇￣;)ハハハ
お肉もただ焼いてるのかと思ってたけど、調理過程を見てるとどうやら低温ラードで煮てる感じで、最後に焼き目を付けてソースと絡めてるみたい。だから、分厚いけどカチカチのお肉じゃなくて、ジューシーだったな
あと、脂身が多い部分に当たる可能性もあるから、脂身嫌いの人はちょっと辛いかも・・・私は肉は脂身が美味しい派だから、全然平気だったけど
ボリュームもあって、ソース味ともよく合うトンテキ🐖スタミナを付けるには抜群で美味しゅうございました～
この時はお茶が冷たいジャスミンティーで、コッテリした口の中をスッキリとさせるのに良かったよ
どうでもいい事だけど、隣の隣の男性客がカウンター席で座らず、立ったまま食べててキャベツを３回お替りしたのにはびっくりしたが・・・忙しいからか、それとも立って食べた方が消化にいいのか？
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←見た目で分かったらスゴイわッ!!!
←お店にとってはイヤなお願いだろうけど(笑)
←何か勘違いしてる上から目線
