きちにしきの呑気でお気軽な毎日　インスタント食品　in　マレーシア

イタリアンでもミーゴレンと言っちゃうよ＠Vit's

騙されたぁ～｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

月曜日にマレーシアの首相から『行動制限』に関する発表があったんだけど、前日まで政府の偉いさんが『財政が厳しいからロックダウンはしない』って言ってたのに、蓋を開けたら「大き目の都市だけ２週間ロックダウンしま～す

」だって・・・

もちろんクアラルンプールとその周辺のセランゴール州はロックダウンでござる || ○ TZ||||　

そして昨日、ロックダウンとは別に『緊急事態宣言』が発令されまして・・・実は今回のこれ、各州で議会や選挙が出来なくする為って意味合いが強くて、物々しい宣言の割りに住んでる人にはあんまり関係無いって言うか、アノソノアノソノ・・・

まぁ、コロナ陽性者が増えてるから仕方ないんだけど、宣言のちょっと前から、又、連立政権内部がゴタゴタしてるニュースが流れてて・・・その上、首相が会見で『私は選挙をしたく無いワケじゃない』って言い訳じみた事を強調をしちゃったから、なんとなく世間は「コロナを政治利用したのね」って空気が流れてるような感じでございまする💦・・・・いや、あくまでも新型コロナ抑制の為の措置ですけどね

とりあえず、これから２週間はホボ強制引篭もり。。(〃_ _)σ∥

緊急事態宣言と言えば、今、アメリカも大統領が反乱法に署名して、ワシントンDCだけ非常事態みたいだね・・・こちら、コロナとは関係無く大統領選絡みらしいけど((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

さて、
Q.　引篭もりの味方と言えば？

A.　インスタント麺とお菓子です

という事で、今日はマレーシアのインスタント麺のご紹介・・・それもイタリアンwww

ITALIANなのに【MI GORENG】表記～Bolognese～

【MI GORENG】（ミーゴレン）というのは、MI＝麺 GORENG＝炒めるで、マレーシアの焼きそばみたいなのの事だけど・・・ボロネーゼなのに

・・・何でもアリでございますヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

Vit Makanan (Kuala Lumpur)唯一食品（吉隆坡） （公式サイト）というマレーシアの会社の製品

だからMade in Malaysiaざます

①簡単な作り方は、麺を茹でた後に、湯を捨てて、麺に調味料を和えて出来上がり

②面倒な作り方は、麺を茹でて湯切りした後、フライパンで自前のオリーブオイルを使ってチキンとニンニク、玉ねぎを炒め、そこに少量の水とトマトソース（これも自前）を足して、その後付属の調味料とオリーブオイルで和えて出来上がり

どの作り方で作ったかは、もうお分かりですね？

では作っていきましょう♪～(*´∀｀*)～～(*´∀｀*)～♪ﾗﾗﾗ～

まずはパスタ・・・って思いっ切りインスタントラーメンだけど(´ﾟωﾟ):;*.':;ﾌﾞｯ

付属調味料は３種類

シーズニングとドライトマト、オリーブオイルでございます🍅

役に立つ１００均のインスタントラーメン作り容器に、水と麺、そしてドライトマトを入れて、レンジで３分チン♪

今のレンジは「チン♪」って言わないけどな(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

加熱が終了するとこんな感じ

この後お湯を捨てるんだけど、１００均の容器には湯切り出来る蓋が付いてるから便利よ

お湯を捨てて、シーズニングとオリーブオイルを麺に和える

と、出来上がり～

どの方法で作ったかの答えは・・・

①の簡単な作り方でした～←みんな分かってたと思う

これだけだと寂しいから、サラダとソーセージと~~崩れた~~目玉焼きを載せてみたら・・・

ちょっとカフェ飯っぽくなった←大いなる勘違い（爆）

トマトソースとイタリアっぽいスパイス（なんとなくそう思っただけwww）の味がシッカリとしてて美味しいんだけど、麺が完全なるインスタントラーメンなんで『イタリアンでは無いな』（ノд｀＠）ｱｲﾀｰ・・・誤解するといけないから言っとくけど、味は良いからね・・・

でもさ、これ「Bolognese（ボロネーゼ）」って謳ってるけど、それは違うよね？・・・ボロネーゼって挽肉を炒めて香味野菜とトマトソースやワインとかで煮込んだヤツだよね？・・・あのぉ挽肉の「ひ」の字も感じられ無いんだけどぉ～・・・まぁ、パスタ料理をミーゴレンって言っちゃうからいいのかなぁ(・・?

という事で、味は良いけど絶対ボロネーゼじゃなくて、トマトソース味じゃね？と思わずにはいられないマレーシアのインスタント麺なのでした～

やっぱり挽肉は必要だよねッ!!

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ミーゴレンって言ったらコレが一番に思い浮かぶわ

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引篭もりのお供にチョコレート・・・コレじゃないけど確保しといた

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鍋もコンロもなくても家で鍋料理＠海底捞インスタント

突然だけど、マレーシア国民の語学力って凄いんでござる（全員じゃないけど・・・）💦マレー語が話せるのは当然だけど、だいたいの人は英語も当然のように話せる（マングリッシュとも言われるけど、それでも日本人に比べればレベルは上）、その上、中華系の場合で中華系学校に通ってた人は北京語、そして家族が広東系の場合は広東語、福建語なんかも使いこなすんだよね～

さっきまで中国語で話してたのに、電話では英語を話しだしたり、家族の中でも言語を使い分けてるし・・・頭の中の構造がどうなってるんだか

そんな脳ミソが私も欲しいわッ

さてさて、少し前に中国発祥の鍋料理屋で勢力を伸ばしてる『海底捞』に行った話はしたけど、このお店、鍋スープの素を市販してるだけじゃなくて、何も無くても手軽に食べられるインスタントも出してまする

それがコレ

インスタント海底捞ベジタリアン　トマトスープ鍋🍅

水さえ有れば１５分で出来るんザマス

プラスチックの鍋もどきの蓋にも『海底捞』のロゴが描かれてまするねwww

ビーフンや加工済みの野菜、鍋スープの素、発熱剤等が入ってまする・・・

あ、箸とかスプーン、紙ナプキンも入ってるよ🍴

だからホントに水だけでOK

具材を内鍋に入れる・・野菜はレンコン、キクラゲ、薄切りジャガイモ、筍なんかが入ってた

トマトスープ鍋の素も入れたんだけど、コレは内鍋の底に入れた方が良かったな

そこへ規定量の水を入れる💧

で、外鍋に発熱剤と水を入れて蓋をする

全く見えないけど、この穴から水蒸気がシューっと出てきまするよ

・・・そんなに勢いが凄いワケじゃ無いけどね💦

ここで１５分のタイマーを掛けておけば良かったけど、根拠の無い自信から「１５分経てば分かる」と思い込んでて、結局開始時間すら記憶していないという大失態・・・途中からいつ終わるのか、水蒸気を見つめる結果に

←暇人のなせるワザだな

そろそろOKって事で蓋を外すと・・・

温まってるけど、見た目は最初と変わらない（爆）
・・・鍋が煮えたぎってスープの素が溶け込むワケじゃないんで、スープの素を最初に入れて少量の水で溶いてから具材を入れた方が良かったみたい・・・（ｖ＿ｖ｀）はぁ・・・。

失敗は成功の母って事で、次回からは気を付けるとしましょう

気を取り直して、鍋をかき混ぜてスープの素を溶かして頂きま～す

写真じゃ全く伝わらないけど、けっこう熱々でござる

具材は既に柔らかく煮たのがレトルトパウチに入ってるから、１５分温めただけでもキッチリ食べられる・・・素食なんでベジタリアン仕様だから肉が無いのが物足りないって場合は、個人的に茹でるかレンチンした薄切り肉を加えてもいいんじゃないかなっと思う

お味はお店で食べるトマトスープ味の鍋と全く同じ。。。あ、違うのはお店だと具沢山のタレが有るけど、家ではそれが無いって事だな・・・具材にジャガイモと蓮根っていうのが、日本の鍋とは違う感じだけど、コレはこれでイケまするよ

残ったスープにはご飯を入れてオジヤ風にアレンジも出来たしね

このセットと水があれば『海底捞』の味が簡単に楽しめるってのは便利だなぁ～っと楽しんだのでした～

麻辣味は辛いからね💦

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火鍋は牛油を使うのが基本みたいね

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冷凍食品で豚の角煮みたいなのを食べた🐷

マレーシアはイスラム教国だから豚肉とアルコールはご法度なんでござる・・・なのでスーパーマーケットの通常の売場では売ってませぬ

でもご心配なく、だいたい店の一角に猪肉（中国語で豚肉の意味）部と呼ばれる売場があって、そこで豚肉は売られてまする💦アルコールは一緒に売ってる場合もあれば、また別の一角に販売コーナーがあったりするから問題無し

豚肉もアルコールも一般レジでの支払いじゃなくて、各々専用売場で支払うんだけど、それはイスラム教徒の従業員がそういう商品に触れなくても済むようにということでもありまする

さてさて、そんな猪肉部に行って冷凍食品コーナーを漁ってると、気になる商品が・・・

高人　醉酒紅谷肉という、よく分からない物だけど、写真を見たら豚の角煮っぽいし、豚肉食べたかったしって事でお買い上げ～(*'▽')

イオンとかに行けば『お惣菜コーナー』があるけど、ローカルのスーパーマーケットだと『お惣菜コーナー』なんて無いから、一から作るか外食（＋宅配）かって選択になるんザマス

・・・だから、ちょっとだけ食べたい時には不便だったりする(T_T)

これは、レンジで温めるだけでスグ食べられるから好都合

材料の五花肉は皮付きバラ肉みたいな物でござる。紅花米は紅麹って感じで、あとは砂糖と醬油、中国の料理酒と塩ざます

箱の中にはカッチカチに凍った商品←冷凍食品なんだから当たり前だろッ

凍ったままレンジで４分加熱すれば出来上がり～

一口サイズの角煮っぽいヤツ🐷

紅麹で表面が赤くなるのね・・・叉焼の表面が赤いのも紅麹の作用だったんだな

材料に香辛料が書かれて無いけど、たぶん使ってると思われる・・・もしかして、紅麹と中国料理酒の香りかもしれないけど・・・中華風の独特なスパイスの香りは微かにしまする

まぁ、中華系向けなんでスパイスの香りがしない方がおかしいって話もあるけどwww

中華系のスパイスがダメな人には厳しいかもしれないけど、ガツンと来るほどのスパイス臭じゃないし、甘辛く味付けたお肉も程よく弾力が有って、ちょっと摘まむには有りだと思った冷凍食品でござったよ

あと、たまに買ってる中華の漬物『愛心菜』

『Pickled Lettuce』だからレタスのピクルスとも言うな

ちゃんと材料にもレタスって💦

レタスはレタスでも、レタスの茎部分でござる。

キュウリみたいな見た目だけど、食感はカリッとフニャの中間ぐらいな感じ・・・ってよく分からんわッ

お味はキュウリのキューちゃんを甘めにしたような・・・独特なスパイス臭は全くなくて、甘じょっぱいタレに浸かってるだけだから、何の心配もなく食べられまするよ(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪←何の心配もなくって言い方はどうなの？

愛心菜は中華圏では割とメジャーなんだけど、日本のスーパーマーケットでも売ってたから、皆さんも目にした事が有るかもでござるな・・・・名前からは得体の知れない感があるけど、至って普通の漬物として箸休めにはピッタリザマスよ

男の味って・・・気になるな💦

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しば漬けも美味しいな・・・

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出前一丁のトムヤム味は美味しいよ(^^♪

日本はもしかして４連休中？なにやら物議を醸しだしてる『Go To　～～』キャンペーンも繰り広げられてるそうで・・・まぁ、キャンペーンが有るから絶対に出掛けなきゃいけないワケでもないからねぇ

あとは、個人の考え方に任せるしかないよね・・・ただ、こんな調子だと感染者数が減るとは思えないけど

その前に、日本は感染者数だけクローズアップするのはやめて欲しいな。せめて、新規感染者・現在の治療者数・重症者数（ICUに入ってるとか、呼吸器をつけてる人数）・死者数を毎日、明確に表示して欲しいザマス💦

さてさて、今日もコロナとは全く関係無い話題でござるよ(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪

日本でも馴染みの『日清　出前一丁』がマレーシアでも売られてまする・・・日本では出前一丁って味にバリエーションが有ったっけ？マレーシア（たぶん香港とか東南アジアを含む地域）では５種類くらいのバリエーションが有りまするよ

その中でトムヤム味が気になって買ってみた💦

出前坊やは『清仔』と呼ばれてるって事は香港製？

ブブー

答えはインドネシア製でした～

会社は日清フーズ・シンガポールだけどね💦

トムヤム味の漢字表記で、これは酸辣味になってる・・・別の会社だと東炎味になってたりするんだよね

因みに５個入りパックで売られてて、RM１０弱（＝約２５０円）くらいでござった・・・

マレーシアのインスタント麺では高い部類かと・・・

調味袋が２つと麺

先ずは麺を器に入れて・・・

あ、気付きました？鍋じゃなくて、器に入れるって事は・・・

ハイ、電子レンジ調理しま～す

容器に麺と水（分量通りでもいいけど、私は少な目の４００㏄で調理）を入れて、レンジで３分加熱・・・お湯で調理しても大丈夫と書かれてるけど、私がやった時はお湯が吹き出したから、水からやる事にしてまする←という事で、水かお湯かは本人の責任でよろしくね！

レンジから取り出して、調味料を２袋バサッと投入してかき混ぜたら、出来上がり～

鍋を洗わなくていいし、鍋でお湯を沸かす手間も掛からないし、野菜を入れたい場合は少量だったら、最初から投入して加熱時間を少し延ばせばいいだけだし（←たぶん）

想像以上に便利でござった(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
あ、因みにコレ、ダイソーで手に入れたザマス・・・マレーシアのダイソーだけど、日本と同じ物売ってるから、日本で買えるハズ💦

お味は、酸味が効いてて、思ったほど辛くは無いけど、スープ自体にコクが有って、結構美味しいザマス
この商品、マレーシアで人気があるのか行動制限が始まってスグに売り切れちゃって、その後なかなか入荷しなくて手に入れるのに時間が掛かったんでござる

最近は流通が安定してきたのか、普通に買えるようになったけど・・・

野菜くらい入れろやって言われそうだから・・・

桃屋の穂先メンマみたいなのを載せた(￣∇￣;)ハッハッハ←野菜と言っちゃうか？

・・・ハイ、野菜で問題無いと思います。だって、アメリカ人はフライドポテトが野菜なんだから、穂先メンマは間違いなく野菜です( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

穂先メンマは

コレが好き

変な香辛料の匂いも無くて、桃屋のに似てると思う・・・

シンガポールで一番売れてるらしいけど、台湾製でござる

香辣筍って書かれてるけど、ぜんぜん辛くないザマス

そういえば、マレーシアでラー油って見ないな・・・

香港の出前一丁には九州濃厚トンコツスープ味がある

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カップヌードル版を食べたけど、美味しかったよ・・・

これは日本人には好き嫌いが分かれる味だな

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マレーシアで安くて人気なのはコレ

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インドネシアの麺だったりするwww

１００均よりちょっとだけ高級・・・日本製だし

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MaggieじゃなくてMAMEEも試したよ＠カップ麺

なんだか最近のクアラルンプール寒いんでござる・・・スコールじゃない普通の雨（←普通の雨って・・・

）も多いし☔ここのところ午前中は室内気温が２８℃くらいで、半袖短パン生活じゃ風邪を引きそう💦あと、マレーシアは湿度が高いはずなんだけど、家の温度計で湿度５０％前後なのは、温度計が壊れてるのか、それとも風が吹き抜ける部屋だからか(・・?　因みに朝の外気温が２４℃だと凍えそうな感覚になるのは、身体が南国仕様になってきたのかなぁ❓

そうそう話は変わるけど、この前、台湾人と中国人、中華系マレーシア人の使う中国語の違いってのを動画で見てて、カップ麺の事を台湾人は「泡麵（パオミィェン）」中国人は「方便面（ファンビィェンミィェン）」と言うのに、マレーシア華人は「Maggie麵（マギーミィェン）」と言うらしい・・・日本人がカップ麺をカップヌードルと言ってしまうのと同じように、Maggieのカップ麺は国民に浸透してるって事だね💦まあ、私的にはMaggieシリーズは当分遠慮させていただきます状態なんだけどねｗｗｗ

少なかったけど取り敢えずMaggieシリーズは終了したワケなんだけど、その時に違うメーカーも１個買ってあったから今回はそのご紹介でござる(￣∇￣;)ハッハッハ
それは、かっぱえびせんのソックリさん🦐でも紹介したMAMEE（公式サイト）という会社の商品

お味はトムヤム味

中国語では东炎→東炎（ドォンイェン）味と表現してまする

チラッと材料とか成分表とかね・・・

よく見えなかったね(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ

蓋部分でMAMEEを強調＆作り方

で、作り方なんてお湯を注ぐだけじゃんと思ったら、別バージョンでレンジでも作れると書いてあった

電気ケトルでお湯を沸かして作るのと、水からレンジで作るのと、どっちが便利なのか悩むくらいどうでもいい別バージョンだったりするな(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

蓋を開けるとフォークと調味料袋

ペースト状と粉の調味料

ペースト状のは後で入れるかと思いきや、最初に入れろっと書いてあるから、仰る通りに入れまするよ

お湯を３００ml内側の線まで入れろと指示が有るけど、それは無視してお湯少な目で・・・

お湯を注いだ後は蓋をして３分待ったら出来上がり～

よくかき混ぜて食べろと・・・

肝心のお味だけど、Maggieシリーズよりはコクというか味がございますもの凄く美味しいかと聞かれれば、答えはNOなんだけどねﾋｿﾋｿ( ﾟｏﾟ)ﾔﾀﾞｧ(ﾟｏﾟ )ﾈｪ､ｷｲﾀ?( ﾟｏﾟ)ｵｸｻﾝ(ﾟｏﾟ )ｱﾗﾔﾀﾞﾜｧ・・・・味としては酸っぱ辛いトムヤム味がちゃんとしてて（期待しない程度のちゃんとレベルでござるよ

）、オヤツ程度ならアリかと思うザマス；´∀｀）・・ｧﾊﾊﾊ･･ﾊﾊ･･ﾊ・・

まあ、MaggieもMAMEEもどっちもスーパーでRM２（約５０円）前後するかしない安さだから、美味しさを求めるのに間違いがあったのかもしれんが←今頃気が付くかッ

たぶんっていうか、もうちょっと高いのだったら美味しいカップ麺もあるにはあるけど、今度はそれじゃあ店で食べた方が良くね？ってなっちゃうから難しいインスタント食品選びってところでござるよ(-ω-；)ｳｰﾝ

ま、今は外食が普通に出来るようになったから、無理して~~不味い~~カップ麺を食べる理由が見当たらないんだけどねwww

楽天でMAMEEのトムヤム味売ってた～