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東京純豆腐で豚スンドゥブ@横浜

確実に暑い日が多いんだけど、たまに物凄く寒い日が有ったりするこの頃☇
そんな寒い日にピッタリの料理「スンドゥブ・チゲ」・・・ま、韓国料理で豆腐を使った辛い鍋みたいなもんです
実際に食べたのはだいぶ前だったりするけど(笑)


横浜駅には西口・東口にそれぞれ繁華街エリアがあって、それぞれに同じ店が出店してるのもあって、今回のお店もその一つ。
行ったのは東口にある東京純豆腐(公式サイト)
東京純豆腐6/7 1

西口のお店はもう少し壁に囲まれてるかな
東京純豆腐6/7 3

狭い店舗だから、壁をなくして広さを醸し出してるのかも・・・
東京純豆腐6/7 2
でも、実際は通路を歩く人が気になりますからッ

気を取り直して、メニューはこんな感じ
東京純豆腐6/7 4
各店舗で微妙に取り扱ってる料理が違うみたいよ・・・

ビビンバも有るらしい
東京純豆腐6/7 5
けど、スンドゥブとセットにすると結構お高いね💦

多分一番ノーマルな豚スンドゥブを注文
東京純豆腐6/7 7


食べ方が壁に書いてあったりする
東京純豆腐6/7 6

よく混ぜろ‼っと書いてあるけど・・・

・・



スンドゥブの中に沈んでる
玉子の黄身を最初に救出(∀`*ゞ)テヘッ

東京純豆腐6/7 8
イエ~イ黄身だけ上手に掬えたよ~
玉子の黄身は卵かけご飯にしたら最高でしょ?

その後は、心置きなく豆腐を崩してスープと混ぜる
東京純豆腐6/7 9

辛さが足りない場合は
東京純豆腐6/7 10
コチュジャンで調節を・・・

コチュジャン自体が甘辛い調味料だから、辛い豆腐鍋といっても、そんなに辛くないよ 

だけど、ご飯にスープを掛けても美味しいから食欲はススム料理でござる・・・心情としては食欲は減退させたいんだけどね

ホントは寒い時期に食べるんだろうけど、暑い時期に汗を流して食べるのも乙な物かと思いましてね

新陳代謝を活発化させて、夏を乗り切らなきゃね~


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No title

元々豆腐が好きなのでこういうのを自宅で作って食べたいんですよね~(^u^)

単純にキムチを入れるだけだと酸っぱい鍋になるので研究して美味しいのを作ってみたいです~(^u^)

No title

韓国料理、苦手なんです・・・。
酸っぱいのがダメなんですよ。
けど豆腐をたくさん使ってあるのなら食べられるかな。

Re: No title

sarukitikun,

> 元々豆腐が好きなのでこういうのを自宅で作って食べたいんですよね~(^u^)
>
> 単純にキムチを入れるだけだと酸っぱい鍋になるので研究して美味しいのを作ってみたいです~(^u^)


キムチの他にコチュジャンか味噌を入れたらコクが出ると思いますよ~(*'▽')
研究の成果を楽しみにしてますね~(*'ω'*)

Re: No title

大暗黒天.さん、

> 韓国料理、苦手なんです・・・。
> 酸っぱいのがダメなんですよ。
> けど豆腐をたくさん使ってあるのなら食べられるかな。

韓国料理が苦手なんですね~。
これは酸っぱくはなくて、韓国の甘辛い味噌味って
いう感じで、ご飯に合うんですよ~。
豆腐一丁が軽く食べられちゃいます(∀`*ゞ)テヘッ
プロフィール

きちにしき

Author:きちにしき
ボケるにはちと早い歳の
専業主婦(自称:一級在宅士)
旅行するときは行き当たりばったりの確率高し。
家にいるときはネット漬け^^;
(悲しい事にネットに詳しくなれないけど)
月に何回かは台湾中国語を習ったりしてます。

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