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旅館の楽しみといえば?@萬翠楼 福住・箱根湯本

パッと見の外観では重要文化財の宿とは思えなかった萬翠楼 福住(ばんすいろう ふくずみ)(公式サイト)

中に入ると蔵造りの客室入り口があったりして、なんとなく文化財っぽくなってくる
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ちゃんと証明書みたいなのも飾ってありまするよ
小田原だるま7/19 40


今回は、こういう古い建物に興味を持ってる姉が予約して、招待してくれたから泊まれるんでござるよ💦←そうじゃなきゃ、ビジネスホテルに毛が生えたか抜けたかのような所にしか泊まらないからねぇ~

お部屋は明治棟 金泉楼
小田原だるま7/19 25

明治時代に建てられたから古さは否めないけど、そこに味が有るとでもいいましょうか・・・
小田原だるま7/19 26
真ん中に写ってる後ろ姿の人は仲居さんでござる

定員が2~4名なんだけど、広さが8帖+6帖+5.5帖+広縁 そしてヒノキ風呂、ウォシュレットつきトイレ、洗面所ありで、なんか微妙に広すぎる感がある客室・・・昔は湯治で長期滞在するお金持ち用だったらしい・・・古くても手入れが行き届いてるから気持ち良い旅館でござる。

あ、もちろん温泉だから大浴場はございますよ♨

お茶請けは、箱根湯本と言えばちもと(公式サイト)の「湯もち」でしょう。
小田原だるま7/19 27
ってなくらい有名だと思われるお菓子。

湯もちとは、
国産もち米を使用した白玉粉を練り上げたやわらかいお餅の中に、箱根を流れる早川の岩石になぞらえ細かく刻んだ本練羊羹を切り入れ、柚子の香りをもって蜜柑の里を匂わせた、箱根を代表する銘菓です。そのやわらかさは、温泉の湯につかったやわ肌を思わせるなめらかさです。神奈川県の指定銘菓にも選ばれております。   公式サイトより



お風呂に入ったり、近況報告をしたりしてると夕食の時間🍴

部屋食でござる
小田原だるま7/19 29

涼菜
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太刀魚八幡巻き焼き上げ・花丸胡瓜諸味噌添え・蕗ゼリー寄せ・蓮芋と貝柱の黒酢醤油漬け・新尊菜酢天盛り叩きオクラ・青唐辛子海老新薯射込み・沢蟹唐揚げ
ガラスの器に入ったジュンサイがツルンとして美味しかったな~。沢蟹は口の中に刺さるから食べ辛い・・・


向附け
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小田原漁港地魚を含ませた五種盛り込み
季節のあしらえ一式
自家製昆布醬油
お刺身は海老とホタテだけ食べて、後は皆に献上でござる。旅館に泊まるとお刺身の盛り合わせが出てくるのが・・・

先吸椀
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白魚新薯費飛龍頭
蕨・焼椎茸・菖蒲麩・落し梅肉・木の芽・吸口仕立て
美味しかったんだろうけど、味の印象が脳から消え去ってるΣ(゚д゚|||)

本日の主菜は牛ステーキかアワビの踊焼きがえらべる
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お肉星人だから当然
国産黒毛和牛のサーロイン陶板ステーキ🐮
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他にも料理が沢山あるから、これくらいで充分脂が嫌いな人にはチョット脂が多めって感じるかも

副菜
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新名物焼胡麻豆腐
豆腐って言うより、餅に近いくらいのモッチリ感だったよそれで超濃厚


温冷菜
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旬の地魚と夏水蛸出し冰締め
焼茄子・茗荷茸・南瓜・隠元・酢橘
桃色岩塩・梅肉醤油
これは、一人ずつ出汁の入った鍋が付いてて、そこでしゃぶしゃぶして食べてもいいし、冷たいままでもOK

蓋物・食事・香の物は一緒に出て来たよ
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ご飯とお汁、お漬物って感じだけど違うんだなぁ~


蓋物
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旬枝豆饅頭
中貝浅利有馬煮・青紅葉冬瓜・花独活
敷もろこし餡
天盛りずわい蟹
トウモロコシも枝豆も濃厚で甘味があるんだけどクドクなるかと思ったけど、枝豆饅頭の中にアサリの煮たのが入ってて飽きないようにしてる感じ。


食事
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茶めし焼握り出し茶漬け
真鯛空煎りほぐし・刻み大葉・ぶぶあられ・刻みのり・山葵
蓋を開けると既にお茶漬け状態でござった。
確かにサラサラと食べられるんだけど、自分で好きなタイミングと量の出汁を掛けたかったな~


最後はデザート

甘味
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甘夏の微笑・青紅葉羹・夏色羹・琵琶大福・小玉西瓜・梅シャーベット・佐藤錦・みなづき・ホワイトチョコムース紅ほっぺジャム掛け
てんこ盛りでござるよ((((;゚Д゚)))))))


料理長が拘りを持ってるらしいから、見た目や食感も楽しめて、どれも美味しゅうございましたよ~



これだけ料理が出てくると嬉しいんだけど、「和風旅館あるある」料理の量が多いのがチョット・・・
ビールを飲みながら食べてたから、余計にお腹パンパン🍺←それは自分の都合でパンパンなんじゃ?
ま、普段夜ご飯を食べないから、さすがに食べ切れる量じゃなかった

もともと箱根は家から近いから泊まるなんて考えたことも無かったけど、この機会に泊れて良かったわ~と思ったのでした~←自分でお金出して無いしね(∀`*ゞ)テヘッ







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感想(19件)




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No title

お料理も立派ですねぇ。
お刺身はこれで1人分ですか?すっごい量が多くていいなぁ。

文部科学大臣は、民間登用の遠山大臣じゃないですか。
三重県出身の方らしいですね。
平成14年って最近じゃないかと思ったら、もう16年前ですか・・・。
ありゃりゃ。

Re: No title

大暗黒天.さん、

> お料理も立派ですねぇ。
> お刺身はこれで1人分ですか?すっごい量が多くていいなぁ。
>
> 文部科学大臣は、民間登用の遠山大臣じゃないですか。
> 三重県出身の方らしいですね。
> 平成14年って最近じゃないかと思ったら、もう16年前ですか・・・。
> ありゃりゃ。

紛らわしくてごめんなさい。お刺身は4人分の盛り合わせ💦
他の料理は一人分ずつだけど、かなりの量でしたよ~。
でも、普段食べられ無いのもあって大満足でした(*'▽')
大臣は三重県出身の方だったんですね・・・

No title

こりゃあ凄い量のご馳走ですね~確かにビールだとお腹いっぱいになってしまうかも、ちょっとワインとかで食べてもいいかもですね(^u^)

Re: No title

sarukitikun,

> こりゃあ凄い量のご馳走ですね~確かにビールだとお腹いっぱいになってしまうかも、ちょっとワインとかで食べてもいいかもですね(^u^)

取り敢えずビールで始めてしまったのが間違いでした~(;'∀')チビチビと飲める物じゃないとだめでしたねwww
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きちにしき

Author:きちにしき
ボケるにはちと早い歳の
専業主婦(自称:一級在宅士)
旅行するときは行き当たりばったりの確率高し。
家にいるときはネット漬け^^;
(悲しい事にネットに詳しくなれないけど)
月に何回かは台湾中国語を習ったりしてます。

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