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原木って言っても椎茸じゃないよ生ハムだよ&ホタテ貝

自分では買う事はないけど、ふるさと納税の返礼品となったら話は別よね~
って事で、生ハムの塊を手に入れてみたザマス

と言っても、吉蔵(=相棒)が欲しかった物なんだけどねwww
生ハム&2/17 1


因みに、生ハムの塊は原木と呼ばれておりまする

生ハム原木
読み方:なまハムげんぼく

一般的(かつ本来的)なハムと同様に、骨付きの豚もも肉を薫製加工し生ハムであるが、スライスはせずに骨付きの肉塊の状態で販売されているもの。骨付きハム。豚の足の形がそのまま残っている。こそぎ落とすようにして少しずつ食べる方法が、生ハム原木の一般的な食べ方といえる。

なお「原木」は元々は伐採した状態の加工前の木材を意味する語。 by.weblio辞書




ズッシリと重い・・・それもその筈、約7㎏🍖
生ハム&2/17 2


一緒にハムを固定する道具も送られて来たんだけど、これがまた固定しにくくて・・・スライスするのに一苦労🔪
生ハム&2/17 3


生ハムも種類があって、これはホントに生っぽいから乾燥してるタイプより切りにくい 
ガ━━(´・д・`|||●)━━ン
生ハム&2/17 4
ま、切るのは私じゃなくて吉蔵(=相棒)なんだけどね`∀´)Ψヶヶヶ


だんだん慣れてくると切り口も綺麗になるね
生ハム&2/17 5


一生懸命生ハムと(吉蔵(=相棒)が)格闘した後は食べ放題ぢゃ~
ワ━ヾ( o・∀)ノ゙ヾ(o・∀・o)ノ゙ヾ(∀・o )ノ゙━イ!!
生ハム&2/17 6


でも、私はあんまり生ハムが得意じゃないから・・・
生ハム&2/17 7
この前のヒオウギ貝のアヒージョに入れたった

結論として、プロシュートは生々しいから切るのは難しいという事が分かった(´д`)ハァ~
もう少し乾燥したタイプの方が切りやすいと思うな・・・だけど、生ハム原木は普通の家庭では持て余す品だね・・・ま、それを言っちゃお終いだけど


続いて、別の日に送られて来たもの
生ハム&2/17 8


それは、お刺身用ほたて貝柱
生ハム&2/17 9


北海道根室市に寄付
生ハム&2/17 12


だから、根室の海産物
生ハム&2/17 11


それにしても、根室って「日本一涼しい街」を売りにしてたのか
生ハム&2/17 13


ここは貝殻は無しで楽ちん
生ハム&2/17 10
自然解凍が美味しいと思うから、食べる時を決めて計画的に解凍しないとダメだけどね💦
お味は、解凍ほたて貝でも、充分甘くて美味しゅうございましたよ
こんなに沢山あるから遠慮なく食べられるってのは嬉しいね(๑→ܫ←)嬉ぃぃぃ↑↑



という事で、冷凍ほたて貝は保存が効くから良いけど、生ハム原木は保存が難しい上に大量だからパーティ以外では持て余すことが分かった「ふるさと納税」なのでした~


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No title

うわぁ。原木だぁ。
いつかは作りたい生ハムです!
けど、何カ月もかかるので、プロじゃないと厳しいですねぇ。機材もないし。
美味しいでしょうねぇ。いいなぁ^^

生ハムは好きですが確かにこの量だと持て余しそうですね((´ロ`)

Re: No title

大暗黒天.さん、

> うわぁ。原木だぁ。
> いつかは作りたい生ハムです!
> けど、何カ月もかかるので、プロじゃないと厳しいですねぇ。機材もないし。
> 美味しいでしょうねぇ。いいなぁ^^

原木作りは気候とか湿度の関係もあるし
日本だと難しそうですよね~。

最初は美味しく感じたんだけど、途中から・・・(>_<)

Re: タイトルなし

sarukitikun,

> 生ハムは好きですが確かにこの量だと持て余しそうですね((´ロ`)

はい、完全に持て余してしまいました~(T_T)
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きちにしき

Author:きちにしき
ボケるにはちと早い歳の
専業主婦(自称:一級在宅士、又は自宅警備員)
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(悲しい事にネットに詳しくなれないけど)
月に何回かは台湾中国語を習ったりしてます。←習ってましたの過去形に…でも、独学(現地のドラマを直接見るだけだけどwww)は進行中(;'∀')

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