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チキンライスもお持ち帰り🐓

日本だと食堂とかレストランの食べ物って、食べ残った物は基本お持ち帰りが難しいよね?特に暑い夏場なんて、食中毒の心配もあるからもっての外だよね・・・でも、一年中暑いのにマレーシアは食べ残しは基本お持ち帰りOKなのは何でだろう❔衛生的にって話は無視だけど、食中毒とかの心配は無いのかなぁ❔それとも、食べる時に自分で判断しろってこと❔


まあ、そんな持ち帰り文化に寛容なマレーシアなんで、今回もお昼ご飯をテイクアウトでござる。


お店は例のカフェ❓って外観の店で・・・
冠利チキンライス7/30 1
※マレーシアにはちゃんとしたカフェもあるので誤解の無きようお願い申し上げまする



前回の経済飯屋さんが左側の壁沿いにあるんだけど、その向い側にありまする
冠利チキンライス7/30 7



(´・ω`・)エッ? お店ですかコレ❔
冠利チキンライス7/30 2
そんな屋台みたいなコーナーがひしめいてるのが、コピタンとも呼ばれるホーカーざます(* ̄▽ ̄)フフフッ♪



メニューはこんな感じで・・・
冠利チキンライス7/30 3
チキンライス・チャーシューライス・ローストポークライス、そしてあとはそれぞれをミックスした感じのだけとシンプルでござる💦

こういうお店は、だいたい扱ってる商品は4~5種類が多いかな・・・スペース的にもそれが限界だろうしね




チキン&ローストポークライスを注文
冠利チキンライス7/30 4
おじさんの目の前に吊り下げられてる、チキンとローストポークを切って、ご飯の上に載せるだけなんで、すぐ出来まする



因みに、チキンライスは日本のケチャップで炒めたものじゃなくて、東南アジア界隈では茹で鶏のスープで炊いたご飯と、茹で鶏をカットしたものの事なんで、全くの別物ザマス



それとローストポークっていうと焼豚っぽいイメージだけど、焼豚はチャーシューで肉の表面が紅麹で赤くなったヤツで別物なんザマス
ローストポークは豚肉の皮(脂じゃなくて皮よ‼)部分がカリッカリに焼かれてて、食感がクリスピーなんでござる🐷
冠利チキンライス7/30 5



基本的には肉は塩胡椒くらいしか味付けがしてないから、チリソースとか甘醬油に肉を浸けて食べるんで、チリソースが付いてくるんだけど、ホチキスて封をするという雑さがいいねぇwww
冠利チキンライス7/30 6
ご飯はチキンライスのチキンの茹で汁で炊かれてて、旨味が乗り移っておりまする🐓


こういうホーカーのチキンライス系は、何処でも野菜がキュウリ2切れ程度しか載ってないのがちょっと寂しいんだよね・・・マレーシアではチキンライス専門店だと、茹でモヤシを一緒に食べたりするけど、ホーカーじゃモヤシの選択肢は無いから、なんとなく野菜不足感があって、ちょっとお得感に欠けるというか・・・


という事で、味は悪く無いんだけど野菜感が欲しい人は専門店で食べた方がいいかも・・・と思ったのでした~家で作ってもいいけどね・・・



シンガポールチキンライスとも呼ばれるし・・・

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海南鶏飯とも呼ばれる・・・

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チリソースは欠かせないね

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(=゚ω゚)ノぃょぅ

いやいや、この手のお店大好き。
メッチャおいしかったりすると、狂喜乱舞ですよ。
なんで、東南アジアの屋台飯っておいしいんだろ。
しかも安いし。いいなあ。

No title

豚の皮が食べられるのはいいなぁ。
僕も燻製するときに皮つきの肉を買ったりもするんですけど、なかなか美味しく皮が食べられないんですよね。

Re: (=゚ω゚)ノぃょぅ

焼き鳥おうじさん、

こういうお店が近くに有るから、家で作る必要が
無くなっちゃうんですよ(笑)
何を食べてもあんまりハズレないし・・・ビバ屋台飯です(*'▽')

Re: No title

大暗黒天.さん、

皮付き肉は調理方法で、ずいぶん食感が変ってくるから調理が難しそうですね(-_-;)
私は角煮みたいに煮たのより、表面がカリカリ(揚げたのか焼いたのか分からないけど)
した方が食感が良くて美味しいと思います・・・
機会があればカリカリにしてみてくださいマセ(*'▽')
プロフィール

きちにしき

Author:きちにしき
ボケるにはちと早い歳の
専業主婦(自称:一級在宅士、又は自宅警備員)
2019年9月からマレーシア在住→コロナ禍で2021年6月帰国
旅行するときは行き当たりばったりの確率高し。
家にいるときはネット漬け^^;
(悲しい事にネットに詳しくなれないけど)
月に何回かは台湾中国語を習ったりしてます。←習ってましたの過去形に…でも、独学(現地のドラマを直接見るだけだけどwww)は進行中(;'∀')

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